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厨房不设计隔油池会造成什么样的后果？

1、由于油脂的粘稠性，会使排水管壁挂沾；下水不良；

2、挂沾之后如果有毛发或者塑料进入，更容易堵。

餐饮隔油池的必要性是什么？

隔油池是利用废水中悬浮物和水的比重不同而达到分离。设置隔油池是防止餐饮厨房内的含油污水直接排入城市下水道，造成下水管网排水不畅或堵塞现象。

餐饮行业的废弃水中，含有大量的油脂，并且动物性脂肪的比例非常大，如果不加以控制，玻璃钢隔油池定做，很容易聚集在下水道中凝结为固体，堵塞下水道。设置隔油池的作用，就是防止油脂流入下水道。

使用说明

一、玻璃钢隔油池构造及工作原理??

???隔油器主要由流入口、杂物箱、隔板、箱板、盖板、流出口及排水口罩等结构组成，大致可分为截流分离区和净化排水区两大功能区。

截流分离区主要是将含油污水中的固体杂物（菜渣等）截流除去，玻璃钢隔油池厂家，并将油、污泥、和水逐步分离；净化排水区则将处理后的中水进一步沉淀分离，后经排水口罩过滤排出，从而实现对含油污水的高度净化.

平流式隔油池表面一般设置盖板，除便于冬季保持浮渣的温度，从而保持它的流动性外，同时还可以防火与防雨。在寒冷地区还应在池内设置加温管，以便必要时加温。

平流式隔油池的特点是构造简单、便于运行管理、油水分离效果稳定。有资料表明，东莞玻璃钢隔油池，平流式隔油池可以去除的较小油滴直径为100～150um，相应的上升速度不高于0.9mm/s。

(图2-20)示斜板式隔油池。这种型式的隔油池可分离油滴的较小直径约为60um，相应的上升速度约为0．2mm／s。含油废水在斜板式隔油池中的停留时间一般不大于30min，为平流式隔油池的1/4—1/2。